Konsumsi daging Ayam Broiler per kapita untuk tahun 2018 sebesar 11,5 kg, dengan jumlah penduduk sebanyak 265,015,300 jiwa, kebutuhan daging ayam ras sebanyak 3,047,676 ton per tahun.

Jatuhnya harga ayam ras pedaging di Pulau Jawa, diperkirakan karena tidak semuanya produksi daging ayam ras terserap di pasar tradisional.

Komoditas pada bulan ini mencatatkan deflasi seperti pada tarif angkutan udara dengan deflasi 0,09 persen, bawang merah 0,07 persen, kemudian daging ayam ras 0,02 persen, dan beberapa komoditas sayuran.

Konsumsi daging ayam ras adalah sebesar 12,79 kg per kapita per tahun.

Ada 11 komoditas pokok yang dikawal, antara lain beras, jagung, bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit, daging sapi/kerbau, daging ayam ras, telur ayam ras, gula pasir, dan minyak goreng.

Ditjen PKH Kementan melalui Kemenko Perekonomian mengusulkan kepada Kemensos untuk intervensi program bantuan sosial kepada masyarakat menggunakan komponen telur ayam ras dan daging ayam ras setiap bulan.

Beberapa komoditas yang mengalami kenaikan harga pada Desember 2021 antara lain cabai rawit, minyak goreng, telur ayam ras, daging ayam ras

Harga daging ayam ras di tingkat konsumen pada awal tahun 2022 cenderung mengalami peningkatan, namun kemudian turun pada Februari dan kini mulai beranjak naik.

Bahan pokok yang dipantau meliputi 12 komoditas seperti beras, jagung, kedelai, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daging sapi, daging ayam ras, telur ayam ras, gula konsumsi dan minyak goreng.

Mendag Zulkifli Hasan kunjungi pasar Al-Mahirah Banda Aceh, ini temuannya